Trabajamos en busca de la excelencia en todo lo que hacemos

Estamos comprometidos con las personas, su alimentación, su bienestar y su calidad de vida. Por eso, cuidamos que cada producto que llegue a tu mesa cumpla con los máximos estándares de calidad.

Contamos con el desarrollo y la implementación de:

BHP Buenas prácticas de higiene
BPM Buenas prácticas de manufactura
BPA Bienestar animal
SSOP'S Procedimientos Operativos estándar de Saneamiento
HACCP Análisis de riesgos y puntos críticos de control

El conjunto de estas normas que actualmente se están desarrollando e implementando por profesionales harán un producto inocuo y de alto estándar de calidad.

Frigorífico Mark cuenta con Laboratorio propio para recuentos microbiológicos en producto, superficies y ambiente.

También cuenta con establecimiento oficial aplicando las normas certificadas por SE.NA.SA.

Nuestro trabajo en conjunto se basa en la prevención y detección de desvíos para poder garantizar un producto seguro e inocuo.

El servicio de Inspección Veterinaria además de fiscalizar la producción cuenta con rigurosos muestreos como Plan Creha (Plan Nacional de Control de Residuos e Higiene en Alimentos), Control Bacteriológico y físico químico de agua y análisis en producto final en Laboratorios Habilitados.