Ingredientes: 2 pechugas, 3 cdas curry, 2 cdas salsa de soja, jengibre 2 ruedas, cilantro 2 cdas, jugo de limón, pimienta, 2 pepinos, 1 cebolla morada.
Preparación:
Cortar el pollo en tiritas y colocar en un bol junto al curry, la salsa de soja, el jengibre en rodajas, jugo de limón y pimienta. Tapar y llevar a la heladera por 2 horas.
Tomar palillos de brochette y cocer en la chapa con oliva. Salar.