Pizza de Pollo
RECETA PIZZA DE POLLO
Ingredientes:
- 1 filet de pechuga de pollo.
- Jamón cocido.
- Salsa de tomate.
- Mozzarella rallada.
- Especias variadas: orégano, pimienta, albahaca, romero…
Preparación:
Freí el filet de pechuga de pollo y cortalo en porciones muy pequeñas. Es importante que no frías demasiado el filet ya que posteriormente se horneará en la pizza.
Cubrí la masa de la pizza con la salsa de tomate y espolvoreá las especias. Esparcí la mozzarella rallada por toda la superficie de la pizza, hasta que se cubra totalmente.
Cortá el jamón cocido en trocitos. Repartí los trocitos de pollo y de jamón sobre la mozzarella. Añadí un poquito más de orégano por encima. Poné la pizza en el horno, previamente precalentado a 260 grados, colocala en la base sobre un papel de hornear para que se hornee durante 5 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, bajá la temperatura a 220 grados, colocá la masa sobre una rejilla, en la parte superior del horno y horneala 2 minutos más y listo !!
